La cocina tradicional de catalana se compone de ciertos platos como por ejemplo: La escudella i carn d'olla, con legumbres, arroz, fideos y patatas. pan amb tomàquet. Sin olvidar la Botifarra amb mongetes con irremplazable all i oli . También el Cocido con judías blancas, receta que combina la especialidad regional de Botifarra con pilota de ternera, el pan, huevos y judías blancas, forma parte del abanico de especialidades de la tierra.junto al "Estofat" (ternera asada con una espesa salsa) Xai" (costillas de borrego), La "escudella" (cocido de Navidad), habas a la catalana y espinacas a la catalana (con piñones y pa-sas). La "Zarzuela" toma parte en las grandes especialidades de pescado que coexiste con el delicioso "suquet de peix" que consiste en una sopa de pesca-do con diferentes pimientas .La cocina catalana tiene también su típicos postres como "la crema catalana",
el Mel i mató(leche cuajada con miel), y el postre del músico (con nueces) Con dicha base el Delta amplia su tradición culinaria con sus inigualables langosti-nos la sabrosa anguila, las especialidades de caza como el pato salvaje y las ancas de rana todo ello con todas las variantes de preparación | 
